Ведущими нового сезона вновь станут актер Михаил Стогниенко и итальянский шеф-повар Пьер Карбонара. К ним присоединится супруга Стогниенко — телеведущая и актриса Ксения Стогниенко.

После Кемерова команда отправится в Санкт-Петербург, Архангельск, Калининград, Нижний Новгород и Казань. В каждом городе ведущие будут знакомиться с местными блюдами, гастрономическими привычками жителей и продуктами для кулинарных опытов.

Карбонара в каждом выпуске приготовит два варианта блюда. Первый он сделает до знакомства с городом, опираясь на собственные представления, второй — после дегустации региональной еды и изучения местных традиций.

Шеф-повар отметил, что кухня в разных регионах России отличается продуктами, рецептами, традициями и отношением к еде. Он сравнил это с Италией, где гастрономия Сицилии не похожа на кухни Пьемонта и Эмилии-Романьи.

Стогниенко рассказал, что участие его супруги изменило формат оценок. По его словам, раньше гости чаще хвалили блюда Карбонары, чтобы не расстроить его, а теперь охотнее говорят Ксении о своих впечатлениях.